墨鱼仔600克、姜片适量、韩国泡菜适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鱼露适量
1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。
2、大块的肉改一下刀。
3、锅里下姜片烧水。
4、水开后下墨鱼仔汆烫至熟。
5、葱切段，蒜切片。
6、韩国泡菜切段。
7、炒锅下油，油热后爆香葱蒜片。
8、倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。
9、下烫好的墨鱼仔。
10、滴少许生抽。
11、再淋几滴鱼露。
12、倒入韩国泡菜汁。
13、最后下白胡椒粉，炒匀后出锅。
