钉螺一斤、葱适量、辣椒适量、姜适量、蒜瓣适量、生抽适量、红烧酱油适量、BB番茄酱适量、辣椒油适量
1、食材准备好，螺去尾（买的时候老板已经剪好了）洗净
2、切好备用
3、将切好的葱白、姜、蒜瓣、辣椒放入油锅中翻炒至葱白微黄，倒入洗净的钉螺翻炒，加适量的水和盐，生抽，红烧酱油啊，BB番茄酱啊，盖上煮6分钟
4、倒点辣椒油，翻炒下，加点味精和葱绿就可以出锅了（喜欢吃辣就多放点辣椒）
