豇豆400克、红辣椒适量、清汤适量、色拉油适量、精盐3克、五香粉2克、味精2克
1、将豇豆去筋，清洗干净切成段装入盘中待用。
2、将红辣椒去蒂和籽，清洗干净，切成丝，葱姜切末待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。
4、倒入豇豆翻炒均匀。
5、加入精盐，五香粉，少许清汤。
6、将豇豆稍微烧一会儿，直到烧熟，加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅装盘即可。
