海虾800克、姜少许、葱适量、蒜适量、料酒半汤勺、味极鲜1汤勺、醋半汤勺
1、原料图。（海虾、姜、葱、蒜）
2、虾洗净，剪去虾须和尖嘴。
3、姜切丝、蒜切末、葱切末。
4、锅中加水，放入姜丝，把水烧开。
5、水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。
6、煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）
7、蒜末和葱花放入碟中，调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。
