猪肉350g、豆角500g、线椒适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量
1、猪肉切丝，线椒和姜切好备用。
2、沿纵向剖开择好备用。
3、热油锅放姜和线椒爆出味。
4、把肉丝放进去煸炒，炒至肉变色调入适量料酒和生抽在炒几下。
5、然后把剥好的豆角放进去一起煸炒，如果觉得干，可以适当的倒入一点清水炒，炒至豆角熟，加盐炒均。
6、加鸡精出锅即可。
