鲜虾200克、米粉一把、蒜茸少许、葱花少许、红椒末少许、料酒一勺、生抽半勺、盐1/5勺
1、把虾清洗干净。
2、从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐、料酒、腌制半小时左右。
3、蒜切末，红椒切末，葱切花。
4、锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。
5、蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒搅拌均匀。
6、盘底铺上泡好的米粉再摆好虾，然后淋上调好的蒜茸汁，撒上红椒末。
7、蒸锅把水烧开。
8、把虾放入蒸3分钟左右关火。
