土豆适量、葱花适量、甜面酱适量、盐适量
1、土豆切丝，葱切葱花，甜面酱备用。
2、锅内入油，爆香葱花后，放入甜面酱。
3、用小火将甜面酱炸出香味。
4、倒入土豆丝翻炒。
5、炒至土豆丝稍稍发软。
6、放入葱花，调入盐出锅。
