梅豆适量、鲜红椒适量、葱适量、料酒适量、白糖适量、味精适量、盐适量、姜适量
1、新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝。
2、把梅豆用斜刀法片成片。
3、红椒、葱、姜洗净。
4、然后姜切片、红椒切片。
5、炒锅上火、放低油烧热下入葱姜片爆香。
6、倒入梅豆、红椒大火快炒一分钟、调味、再炒一分钟就可以了、一定要炒透。
