鸡大腿500g、板栗200g、葱姜适量、盐适量、八角1个、酱油删除、糖适量、油删除、料酒适量
1、把鸡腿斩成小块。
2、下入热水中焯水后沥干水分。
3、栗子洗净去皮备用。
4、锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
5、加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
6、加入葱姜继续煸炒。
7、加入热水没过鸡肉。
8、放入剥好皮的栗子。大火烧开。
9、转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。
