笋瓜适量、蒜子适量、姜丝适量、红辣椒丝适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量
1、原料如图。
2、笋瓜切丝。
3、蒜子剁碎，备用。
4、用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
5、锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
6、临出锅放点鸡精即可。
