鸭腿2只、青菜适量、土豆一个、葱姜适量、柱候酱适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量、糖适量
1、青菜用开水焯一下备用，鸭腿洗净去骨，土豆切大块。
2、煎锅到少许油，将鸭腿肉放入煎锅中。
3、煎至两面金黄盛出。
4、将鸭腿肉切块。
5、锅留底油，下葱姜、大料炝锅。
6、放入柱候酱炒散。
7、下鸭块炒均。
8、加入料酒、少许糖、酱油、清水大火烧开，转小火炖20分钟。
9、下土豆块炖至土豆软烂，收汁，加鸡精调味即可。
10、装盘开动了。
