蒜薹适量、火腿适量、鸡蛋适量、葱花适量、蒜瓣适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量
1、蒜薹洗净切段。
2、火腿切细条。
3、鸡蛋打散。
4、油锅烧热,下入蛋液煎至金黄,铲碎盛出。
5、油锅继续烧热,下入蒜瓣葱花爆香。
6、下入蒜薹炒至断生。
7、下入火腿条翻炒。
8、下入鸡蛋,调入两滴生抽,一滴耗油,适量盐,鸡精翻炒均匀即可。