用料
瘦肉250G、鸡腿2个、红椒1/4个、黄椒1/4个、洋葱1/4个、花椰菜4片、胡萝卜半根、芹菜1根、土豆1个、蒜3个、酱油10ML、油膏10ML、料酒10ML、辣椒酱10ML、BBQ酱10ML、烧烤酱10ML、蒜粒10G
做法
1、准备材料：红椒，黄椒，洋葱，花椰菜，胡萝卜，芹菜，土豆，蒜。
2、土豆切块，黄椒，红椒，洋葱，胡萝卜，芹菜，通通都切片，花椰菜撕碎，蒜去壳。
3、鸡腿2个，瘦肉250G。
4、瘦肉飞水。
5、调配酱汁：酱油10ML，油膏10ML，烧烤酱10ML，辣椒酱5ML，BBQ酱10ML，黑胡椒5G，花椒油5ML，蒜粒5G，料酒10ML。按比例配好的酱汁。
6、将鸡腿去骨切块和飞水的瘦肉洋葱一同腌制。
7、时蔬酱汁：黑胡椒5G，辣椒酱5ML，蒜粒5ML，料酒10ML。
8、将时蔬与酱汁搅拌均匀，腌制20分钟。
9、在烤盘底部涂上一层牛油。铺上花椰菜。
10、再把腌制好的时蔬放到花椰菜上面，进烤炉烤20分钟。
11、烤好时蔬后，再铺上腌制好的肉，并在表面刷一层蜂蜜。进烤箱烤15分钟即可。
