腊肉一块、青蒜八棵、土豆一个、木耳几朵、姜一片、鸡精适量、盐适量、花椒适量、食用油适量、干辣椒适量
1、腊肉蒸10分钟，用水漂洗几次。
2、然后将腊肉切成片。
3、青蒜洗净切段，土豆去皮切片，木耳洗净撕开，姜切片。
4、准备好的蔬菜。
5、炒锅放一点油，倒入花椒和干辣椒炒香后再放入姜片。
6、放入腊肉翻炒几分钟。
7、先倒入土豆片翻炒，待土豆片裹油。
8、再倒入青蒜继续翻炒。
9、加适量盐和鸡精调味，关火装盘即可。
