五花肉300克、真姬菇200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、蚝油适量、生抽适量、姜适量、葱适量、料酒适量
1、准备300克五花肉。
2、准备真姬菇200克。
3、土豆去皮、青红椒各1个,清洗干净。
4、五花肉切片。
5、干真姬菇用温水泡开,去蒂洗净。
6、土豆、青红椒切块。
7、炒锅中放油,下葱姜末爆香,放入五花肉煸炒至变白。
8、放入蚝油、生抽、料酒。
9、放入真姬菇翻炒。
10、下土豆、青红椒炒至断生即可。