馒头1个、鸡蛋1个、红萝卜小半个、青椒2个、大蒜3颗、葱适量、鸡精半匙
1、取１個盤子將雞蛋打入盤子裡調勻。
2、調好的雞蛋放入微波爐中大火２分鐘至熟。
3、青椒，紅蘿卜，高麗菜，饅頭，微波好的雞蛋都切成小粒。
4、取一口鍋放入少量的油，等油燒熱後放入大蒜炒香。
5、大蒜炒香再放入青椒和胡蘿蔔炒２分鐘。
6、加入高麗菜一起炒同時放入鹽進去炒２分鐘。
7、等到菜炒到入味時放入饅頭炒１分鐘。
8、加入雞蛋炒好放入蔥末炒勻。
9、取一個盤子把炒好的饅頭盛入盤子裡即可。
