洋葱1个、鸡蛋1个、面包糠80g、面粉50g、盐少许、黑胡椒少许、油适量
1、材料大集合。
2、洋葱横切成大小一致的圆片。
3、在洋葱圈中撒上少许面粉，拌匀。
4、将鸡蛋打散，调入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
5、将洋葱圈上蘸匀蛋液。
6、再在洋葱圈上蘸匀面粉。
7、然后再将洋葱圈上蘸匀蛋液后，放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
8、中火烧热锅中油，将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可。
9、炸好后可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。
