笋适量、豆芽适量、猪瘦肉适量、红萝卜适量、青椒适量、豆泡适量、大蒜适量、酸菜适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量
1、准备好所有材料。
2、所有材料切成丝。
3、热锅下油，将笋丝断生。
4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。
5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。
6、加入酸菜和蒜白。
7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
8、撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。
