胡萝卜适量、土豆适量、蘑菇适量、黑木耳适量、黄瓜适量、油适量、盐适量
1、胡萝卜，黄瓜，土豆切成片。
2、蘑菇，黑木耳放水中泡，洗净杂质撕小块。
3、锅内放油，少许盐（够胡萝卜和土豆的盐量就行）烧八成热倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟挪到锅边。
4、4、再加一点盐倒入蘑菇和黑木耳继续翻炒1分钟后加黄瓜一起翻炒出锅装盘。
5、菜上桌了，筷子动起来吧。
