鸡蛋适量、玉米适量、豌豆适量、虾仁适量、盐适量、鸡精适量
1、准备好所有材料。
2、蛋虾仁切丁，蛋液打散。
3、平底锅坐锅点火，抹上一层油。
4、蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。
5、将两层蛋皮摆在盘中。
6、锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。
7、将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。
8、将炒好的菜盛在蛋皮中间。
