豆腐240克、葱适量、蟹籽酱适量
1、将豆腐切成大片后改刀成三角形。
2、锅中放少量油，将豆腐煎至两面焦黄。
3、将煎好的豆腐拔到一旁，放入蟹籽酱。
4、与豆腐混合炒出香味。
5、加入适量水，烧煮入味。
6、勾入少许水淀粉。
7、加葱花出锅。
