用料
光鸡750克、虫草花80克、姜适量、盐1/4勺、生抽2勺、麻油适量、砂糖2勺、生粉适量、胡椒粉1勺
做法
1、把材料准备好。
2、鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。
3、姜去皮，切成丝。
4、虫草花用水轻轻冲洗一下，沥干水分。
5、加入所有的调料，拌匀，腌制15分钟。
6、摆进碟子里。
7、大火加盖蒸15分钟。
8、蒸至鸡熟透即可。
9、不必再添加味精或鸡精之的类的调味品，味道已非常的鲜美。
10、虫草花不适宜浸泡太长时间，时间太长香味会流失。
11、它还有美容润肤的效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。
12、还具有壮阳补肾作用，增强体力，提高大脑记忆力的功效。
