用料
鸡腿2只、口蘑适量、金针菇适量、姜片适量、香葱少许、盐适量
做法
1、准备好材料.
2、金针菇去根部，口蘑洗净后，放入盐水中浸泡一会。
3、切好葱段，姜片。
4、枸杞少许泡发好。
5、锅内水烧开后，把鸡腿放入淖烫下，去腥。
6、金针菇洗净后沥干水分备用，
7、口蘑切片备用。
8、锅内倒少许油，把姜片和葱白爆香后，放入口蘑翻炒会。
9、再放入金针菇一起翻炒至8分熟。
10、鸡腿放入锅内，加入少许料酒和姜片，慢炖半小时。
11、炖好后，把炒好的菌菇放入一起慢煲10分钟。
12、最后加入少许盐调味，撒上香葱段和枸杞即可。
13、一碗加了菌菇的鸡汤，味道很不错！
