白菜4片、葱适量、姜适量、香菜适量、八角1棵、红辣椒适量、盐适量、鸡精少许、味极鲜适量
1、将适量白菜洗净，沥干水分。
2、然后切丝，白菜帮切的略细一些。
3、红辣椒洗净去蒂切小段。
4、香菜洗净切段。
5、葱切葱花。
6、姜切细丝。
7、热油放八角，放葱花、姜丝熟锅。
8、再倒入红辣椒爆香。
9、放入白菜丝翻炒，待其略微下水后淋入味极鲜。
10、加盐、鸡精调味。
11、洒香菜段即可出锅。
