豆腐适量、蔗根适量、香菜适量、胡辣椒适量、小米辣适量、蒜适量、盐适量、酱油适量
1、豆腐一块。
2、豆腐切块备用。
3、蔗根洗净。
4、蔗根切成蓉（米粒般大小）。
5、切上香菜碎。
6、切上一小瓣蒜蓉。
7、切上小米辣碎。
8、撒上适量的胡辣椒。
9、撒上适量盐巴和酱油，拌匀。
10、豆腐放入烤箱，原本是要用火烤，但家里没有火，只能用烤箱。
11、豆腐的两面烤成黄色（外面硬里面软）。
12、用小勺把中间控开，填入拌好的蔗根。
13、成品图1
14、成品图2
