排骨适量、土豆适量、南乳汁适量、生抽少量、盐适量、粉蒸肉粉适量、料酒适量、姜丝适量
1、排骨洗干净，晾干水。
加料酒，生抽少量，姜丝，南乳汁，腌制20分钟。
2、再加上五香的粉蒸肉粉，我加的比较多，所以加了些水，这里有的人是加油的，可还是少油比较健康，搅拌均匀。
3、铺底我用的是土豆，也可以用南瓜，都很好吃，土豆均匀的铺在盘子里。
4、上面把排骨码好。
5、蒸锅，等水开了，放入排骨，大火40分钟。记得水要加。
6、出锅，撒上葱花。非常的原汁原味。很香。大人小孩都爱。
