山药一小根、胡萝卜半根、豌豆一小把、盐一勺、十三香半勺
1、山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液。
2、胡萝卜切丁。
3、豌豆淘洗干净，沥干水分。
4、葱切葱花。
5、炒锅热油，爆葱花。
6、先放山药丁煸炒。
7、再加入胡萝卜丁和豌豆。
8、加十三香大火翻炒两分钟。
9、加盐，炒匀即可出锅装盘。
