白条虾300克、咸蛋黄2个、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1、准备2个咸鸭蛋黄，虾剪去虾茫，洗净。
2、咸蛋黄放微波炉叮熟，捣碎待用。
3、锅里油热，放下姜，蒜爆香，放下鲜虾，加料酒煸炒。
4、待虾转色，放下咸蛋黄，加一些油煸炒。
5、尽量让咸蛋黄裹住虾身。
6、加盐，糖，葱花，煸匀即可，
