肉饼250克、鲜香菇8个、蒜苔100克、红辣椒1个、生抽1勺、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、淀粉1勺、香油2大勺
1、材料备好。
2、蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用。
3、鲜香菇洗净，表面划十字花，肉饼切长片待用。
4、烧热油，蒜苔和红辣下锅煸香。
5、放入肉饼片，撒入盐煸炒。
6、淋上生抽继续煸炒。
7、撒入鸡精，倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。
