金针菇200g、韭菜100g、莲藕1节、大蒜2瓣、花生油少许、白糖少许、食盐适量、生抽少许、鸡精少许、香醋少许
1、金针菇洗干净备用。
2、莲藕去皮擦成丝。
3、韭菜洗干净后切成小段。
4、大蒜切片。
5、锅中放入少许花生油，油热后加入蒜片炒香。
6、然后加入藕丝翻炒。
7、再加入金针菇翻炒一会，此时锅中放如少许生抽提味。
8、再加入韭菜翻炒，锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。
9、见菜炒的变软后，淋入一点香醋提味，即可出锅啦。
