紫菜头250克、黄豆50克、蒜3瓣、八角1/2枚、盐3克、橄榄油20ml、白砂糖少许
1、将黄豆提前泡发煮熟备用。
2、将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。
3、蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4、炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。
5、倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。
6、加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。
7、调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。
