排骨适量、鹌鹑蛋适量、香菇适量、油菜适量、西兰花适量、木耳适量、枸杞适量、大枣适量、红酒适量、糖适量、盐适量、花椒粉适量
1、排骨洗净泡去血水。
2、油菜洗净。
3、西兰花摘好汆烫处理，枸杞洗净。
4、香菇去根洗净切好。
5、鹌鹑蛋煮熟剥皮备好。
6、锅加水排骨入锅，加葱姜、入红酒大火烧开，加入生抽。
7、下入香菇转小火炖至近熟。
8、下入鹌鹑蛋。
9、下入油菜。
10、下入西兰花。
11、加盐调味收汤出锅。
