猪肉适量、鸡蛋适量、木耳适量、金针菇适量、西兰花适量、葱适量、香菜适量、盐适量
1、肉切丝。
2、木耳泡发撕小块。
3、焯西兰花和金针菇。
4、鸡蛋打散下锅煎好，出锅备用。
5、葱炝锅，下木耳炒。
6、下肉丝炒变色。
7、下金针菇、西兰花和鸡蛋。
8、加点香菜，撒盐，出锅。
