土豆适量、热狗肠适量、油适量、蒜适量、盐适量
1、备齐原料，土豆去皮洗净。
2、土豆、热狗肠和蒜分别切片，土豆片泡水后干水分。
3、锅里下油烧热爆香一半的蒜片。
4、下土豆片炒至透明。
5、下热狗肠片和剩下的蒜片。
6、放盐炒匀出锅。
