鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量
1、鸡腿，加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。
2、上锅蒸。
3、25分钟，出锅。
4、切块，装盘。
5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。
6、卤浇在鸡腿上。
