半只鸡，茶树菇适量、姜适量、生抽，耗油，盐，香油适量
1、茶树菇泡开，洗干净，好洗很多遍，因为非常的脏。我洗了5遍
2、用剪刀把根部剪掉
3、根部剪掉了，洗干净了，再泡水，一个小时
4、鸡肉去血水，煮5分钟
5、热锅冷油，放入姜块，炒香
6、放入鸡块，继续炒香
7、加入生抽，耗油，继续炒香
8、加入茶树菇，继续炒
9、加入泡菇的水，煮开
10、倒入砂锅
11、焖煮30分钟
12、最后加入几滴香油，少量盐，就好，这看个人的口味，可加可不加
