用料
腌雪里蕻500克、猪肉200克、花生400克、黑豆200克、桂皮适量、八角适量、酱油适量、食用油适量、干红辣椒适量
做法
1、花生米、黑豆、黄豆提前泡好。
2、雪里蕻洗净后切小段。
3、猪肉切小条（不要切丁，吃的时候不好找），五花肉最好。
4、葱姜切碎，干红辣椒切段。
5、锅里加油，放入桂皮、八角。
6、放入葱姜爆香。
7、葱姜爆香后放入干红辣椒段稍微翻炒，不要炒糊了。
8、倒入猪肉条，翻炒至变色。
9、倒入酱油，继续翻炒。
10、倒入雪里蕻段后翻炒均匀。
11、倒入花生、黑豆等拌匀。
12、倒入清水，因为烀的时间比较长，水要多倒。
大火煮开后，改小火炖制90分钟即可。
