毛芋艿子十多个、黑芝麻少许、植物油2勺、香油少许、生抽一勺、食盐半茶匙、味精少许
1、毛芋艿子，十多个。
2、毛芋艿子洗净放入高压锅煮开（或蒸锅蒸一下，煮一下都行）即可取出。
3、一个个都剥去皮备用（剥了几颗先拍照了）。
4、平底煎锅放入2勺油，并均匀荡开。
5、倒入剥好皮的芋艿子，并划开芋艿子用力摊成泥。
6、将一勺生抽，半茶匙食盐，少许味精调成汁。
7、加入调好的汁，拌匀。
8、出锅装盘，撒上炒熟的黑芝麻即可。
