用料
鸡脯肉半块、白菜3片、姜二片、小葱二根、面包屑适量、盐1小勺、胡椒粉适量、白糖1小勺
做法
1、将鸡脯肉洗净切片后用搅拌机打成肉泥。
2、将姜小葱切小段加少许水也用搅拌机打成浆加入到鸡肉泥中。
3、加盐，糖，胡椒粉一个方向搅拌均匀上劲
4、白菜叶与白菜帮分开，白菜叶撕成片就好，白菜帮子切成丁状。
5、将切好的白菜丁加入到鸡肉泥中。
6、全部白菜丁都加进去后再搅拌均匀。
7、用手做成肉丸子放入面包屑中，均匀地包上一层面包屑。
8、锅中倒油，6成热时放入做好的丸子用中小火慢慢炸熟，趁热包上一小片白菜一起食用。
