蘑菇500克、里脊肉100克、姜少许、葱少许、湿淀粉少许、盐少许、味精少许、糖2汤匙、生抽2汤匙、橄榄油1汤匙
1、蘑菇、里脊处理好备用，葱 姜 切好备用。
2、炒锅内放底油，烧至7成热，放入肉丝煸炒一会，随后放入葱姜丝，生抽炖一会，3分钟后放入蘑菇炖5分钟。
3、出锅前放入少许湿淀粉，盐，糖，味精，橄榄油即可。
