豆干适量、青红辣椒丝适量、油适量、五香粉适量、蒜蓉适量、生抽适量、小茴香适量、食盐适量
1、豆干用热水清洗。
2、切成均匀的薄片。
3、红辣椒切丝。
4、青辣椒切丝。
5、凉油下锅，加入小茴香煸出香味，然后大火炒一下辣椒丝翻炒几下。
6、加入豆干、生抽、五香粉和食盐，翻炒均匀，出锅前加入蒜蓉。
