和田玉枣18个、山药300克、糯米粉60克、白糖20克、盐1克、味精1克、香油5克
1、先把红枣洗净。
2、把核取出来。
3、山药洗净，去皮。
4、切成小块。
5、放入微波炉，大火蒸6分30秒。
6、取出来碾成泥状。
7、放入糯米粉、白糖。
8、放到面板上揉匀，饧5分钟。
9、搓成长条，切成均匀大的块状。
10、用手搓成椭圆形，夹到红枣里。
11、逐个做好，放入盘中。
12、开水入锅，蒸10分钟。
13、取出来倒入一个大的盘中。
