卤蛋栗子鸡

用料

琵琶腿适量、栗子适量、鸡蛋适量、洋葱适量、姜适量、大料适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量

做法

1、主要原料。

2、琵琶腿洗净剁块。

3、将鸡腿块放冷水锅焯水。

4、焯好的鸡块洗净备用。

5、鸡蛋煮熟剥皮备用。

6、用洋葱，姜，大料炝锅，放入鸡块煸炒。

7、然后放料酒，酱油，白糖，鸡蛋，加热水没过鸡块，大火烧开，小火炖制。

8、炖到鸡块成熟，收干汤汁放入栗子和盐。

9、翻炒均匀即可。

10、看看成品吧。