鲫鱼1个、木瓜1个、姜1小块、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量
1、准备所需要的食材，鱼处理干净。
2、木瓜去皮去籽切小块。
3、姜切片。
4、鲫鱼鱼鳃和鱼尾各切一刀抽掉腥线。
5、锅烧热刷一层油放入鲫鱼煎制。
6、放一勺料酒煎至鲫鱼两面金黄。
7、煎好的鱼放入砂锅放上姜片倒入开水，大火煮15分钟。
8、放入木瓜块继续煮15分钟。
9、放盐调味。
10、撒上黑胡椒。
