冷冻鱿鱼须适量、麻椒适量、辣椒适量、葱姜干红辣椒适量
1、冷冻鱿鱼须一斤。
2、解冻后开水烫一下，再剪成单根。
3、均匀裹面粉、淀粉、椒盐。
4、入油锅炸至金黄色。
5、准备葱、姜、红辣椒、蒜薹、麻椒。
6、炝锅。
7、炒出麻辣香味，倒入炸好的鱿鱼须翻炒。
8、麻辣香脆的鱿鱼须出锅。
