酸菜一小包、青椒一个小的、蒜两瓣、食用油适量、糖适量、盐适量
1、原料图。
2、酸菜先用水泡一下。
3、青椒,酸菜切成丝,蒜拍成蒜蓉。
4、热锅下油,爆香蒜蓉。
5、下酸菜。
6、翻炒一下。
7、放一点水,糖两小勺,如果酸菜泡得太淡的话就放一点盐,否则就不用放盐了。
8、下青椒丝。
9、翻炒一下,盛起,青椒不用煮得太熟,过熟了就没有脆脆的口感了。
10、完成图,挺下饭的,拌白粥也不错。