牛肉1500克、葱姜大料盐酱油适量
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块（我切得很小，留着以后做牛肉面）
2、葱切段，姜切片备用。
3、将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）
4、将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）
5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。
6、加入酱油。
7、盖上盖，大火上气后转小火20分钟
8、放凉后打开盖子即可食用。
9、成品
