豆腐一大块、紫苏适量、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量
1、原料图，紫苏和豆腐分别浸泡洗净。
2、豆腐切块，紫苏切段。
3、平底放油烧热。
4、下豆腐煎至两面微黄。
5、利用空余时间将盐、生抽、淀粉加水调成料汁。
6、下紫苏炒香。
7、倒入调好的料汁，小火煮至入味。
8、再大火收汁即可。
