塔米鱼500g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油10ml、醋10ml、白酒5ml、盐3g、美极鲜5ml、清水200g、花生油30ml
1、塔米鱼去鳞及内脏洗净。
2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
3、再放入塔米鱼两面煎一下。
4、加入酱油，醋，白酒，美极鲜，盐，清水炒匀。
5、大火烧开。
6、转小火盖盖炖10分钟，关火。
