芦花鸡半只、鲜藕600g、葱15g、姜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、八角2粒、五香粉3g、盐5g、清水适量、花生油25ml
1、鸡肉洗净斩块。
2、热锅下油，先放入八角煸香。
3、炒至出鸡油。
4、加入酱油，美极鲜炒香。
5、加入葱姜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。
6、转小火盖盖炖25分钟。
7、鲜藕去皮洗净切滚刀块。
8、再放入藕块炒匀。
9、盖盖炖20分钟关火即可。
